蟹类苗种 雪蟹/皇后蟹苗种 娃娃鱼鲵最珍贵00图娃娃鱼鱼苗价格 免费发布信息

娃娃鱼鲵最珍贵00图娃娃鱼鱼苗价格

2017-10-23 编号:135710471
价格面议
  • 送儿之鱼
  • OR1907
  • 娃娃鱼吃什么
  • 张金辉
  • 13787967531
  • 0744-8282223

产品详情

产品名娃娃鱼
面向地区全国
体重g
成活率%
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娃娃鱼的经济价值: (三)观赏价值 娃娃鱼是一种奇特观赏动物,其貌不扬,只产于山区,并且是野生保护动物,所以国内有的城市公园内也饲养有娃娃鱼,供游人观赏。 (四)经济效益 娃娃鱼适应性强,生长快,饲料来源广,抗病能力强。一般每0.067公顷(亩)可饲养8000- 10000尾,每尾体重2-2.5公斤。目前每尾价值可达 2000元。 红烧娃娃鱼 【主料辅料】 娃娃鱼 250克(约耗l00克)、熟猪油 50克 、料酒 25克、白糖 10克、水淀粉 30克、葱段 20克、蒜瓣 20克、姜片 10克、食盐 10克、酱油 50克、味精 3克、植物油 1000克 【烹制方法】 1.先将娃娃鱼头部砍一刀(不要砍断)放血,接着用90℃热水浸烫,刮洗表皮粘液,再从肚剖开,除去内脏,然后用刀切成月牙形小块。(内脏可以另作他用)2.炒锅坐旺火上,加植物油烧热,投入鱼块,炸至金黄色捞出控油。原锅去油,坐旺火上烧热,加熟猪油25克,然后入葱段、蒜瓣、姜片炮出香味,再放鱼块颠翻一下,加入料酒、酱油、食盐、白糖、鸡汤,烧开后将锅移文火上,加锅盖烧约20分钟,待鱼烧熟,将锅再移旺火上,加味精,用水淀粉勾芡,最后加熟猪油25克颠翻,淋香油盛盘上桌。 【工艺关键】 1.鱼块用酱袖先淹渍10分钟,然后烹制,则是陕西汉水地区传统风味。2.不用勾芡,中火烧至2/5时加入味精,出锅装盘即成,此所谓“自来芡”。火中取宝,技高一筹。 【风味特点】“红烧娃娃鱼”为汉中名肴。相传唐代著名大诗人李白,才气横溢,所为诗俊逸高雅。《陕西志》载:“少时多难,从家西域,后还天水。”贺知章叹为谪仙,言于唐玄宗,充供奉翰林白甚赞此菜美味,畅饮斗酒,名播京兆。今为天水名肴,色泽红亮,软烂适口,汤汁浓醇,风味独特。 雌鲵每年7~8月间产卵,卵产于岩石洞内,每尾产卵300枚以上,剩下的 抚育任务就交给了雄鲵。雄鲵把身体曲成半圆状,将卵围住,以免被水冲走或遭受敌害,直至2~3周后孵化出幼鲵,15—40天后,小“娃娃鱼”分散生活,雄鲵才肯离去。大鲵的寿命在两栖动物中也是最长的,在人工饲养的条件下,能活130年之久。 娃娃鱼头部宽扁,椎体双凹型,腹部肥胖有纵行肤褶,有前后肢各一对,前肢4指,后肢为5指,极似小孩手,加上其叫声似婴儿啼哭,人们形象地称它娃娃鱼。

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  • 娃娃鱼养殖
  • 湖南省张家界市永定区官黎坪办事处杆子坪村委会7组

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