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烟台海鲜批发参当家熟干海带

2019-03-01 编号:190899590
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  • 倪伟鹏
  • 13964155900

产品详情

产品名熟干海带,烟台海产品干货,烟台海鲜干货,烟台海鲜批发
面向地区山东烟台商业城
烟台海鲜批发参当家熟干海带
烟台海鲜批发参当家熟干海带
干海带是由海带晒干而成的海产品。它的营养价值高,还具有保健的功效。在烟台海鲜批发市场上,干海带和鲜海带随处可见,但是内地的消费者想要购买到新鲜的海带还是比较麻烦的,更多的时候是购买熟干海带回家自己处理,那么如何处理干海带呢?
第一,在挑选海带时,要选择质地厚实,形状宽长,身干燥,色浓黑褐或深绿,边缘无碎裂或黄化现象的海带。
第二,在处理海带时,要把把成团海带打开,放在笼屉上蒸30分钟左右,再用清水泡一夜。这样处理后的海带又脆又嫩,用来炖、炒、凉拌都可以。
第三,需要注意的是,不要将海带直接浸泡,否则无论炖煮炒拌,口感都有硬邦邦的感觉。用淘米水泡发海带,会易涨易发,煮时易烂,而且味道鲜美。
第四,在烹制海带时,可以加少许碱和小苏打,煮制过程可以用掐的方法试试海带的硬软,煮软后立即停火,这样既可以节省时间,海带也容易变软。在煮海带的时候加几滴醋,就能很快把海带煮得柔软可口,而且有利于人体对碘的吸收。
海带不仅仅可以用作凉拌,与各种食材在一起炖煮的话也是可以的,更多烟台海鲜干货资讯尽在山东参当家()。

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山东参当家水产有限公司 2年

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