冷冻海产品 冷冻鱼类 速冻海鳗速冻海鲜专业食品速冻机就选德捷力 免费发布信息

速冻海鳗速冻海鲜专业食品速冻机就选德捷力

2018-07-17 编号:203525962
200000
  • 速冻海鲜,食品速冻机
  • 农先生
  • 13670201577

产品详情

产品名速冻机,速冻海鲜设备
面向地区福建福州
原产地广东
品种其它
保质期360天
等级A级
速冻海鳗速冻海鲜专业食品速冻机就选德捷力
速冻海鳗速冻海鲜专业食品速冻机就选德捷力
本冷冻机还可用在带头虾、去头虾、虾仁、蟹、生食鱼片等水产食品及肉类食品的单体冻结使用,并适用于渔船上快速冻结保鲜。
福州海产:
食品速冻机技术介绍:速冻是指食品迅速通过其冰晶生成区,当平均温度达到-18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化(体积、导热性、比热、干耗变化等)、化学变化(蛋白质变性、色变等)、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。冻结食品的特点是限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说,在冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到可逆性。
液态速冻海鲜设备冻结食品具有如下优点:
(1) 避免在细胞之间生成大的冰晶。
(2) 减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少。
(3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到最低程。
(4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利地抵制微生物的增长及其生化反应。
(5) 水产品液态速冻保鲜设备:冻结速冻快(只需几分钟到十几分钟)效率高,运行成本低。
(6) 由于采用超低温冷冻技术,所以在产品速冻时能完全有效杀毒灭菌作用。产品速冻完直接进-25℃冷藏库冷藏就可以,也不需要担心食品附带的细菌繁殖破坏食品。

深圳市德捷力冷冻科技有限公司提供速冻海鳗速冻海鲜专业食品速冻机就选德捷力,包括速冻机,速冻海鲜设备的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息。

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深圳市德捷力冷冻科技有 2年

  • 速冻机,液氮速冻设备
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