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烟台海产品批发参当家新鲜虾皮

2018-11-27 编号:227782198
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  • 烟台海产品,烟台特产,虾皮,烟台海产品批发
  • 倪伟鹏
  • 13964155900

产品详情

产品名虾皮,烟台海产品,烟台特产,烟台海鲜干货
面向地区山东烟台商业城
毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源,常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海,后者多见于东海。两者极为相似,如不仔细观察,还以为是同种虾了。毛虾个体小,一般只有3厘米,因此不为人注意。然而,用它加工的虾皮却是我们日常生活所不可缺少的。
虾皮的营养价值很高,虾皮的含钙量之高可谓是补钙食品的冠军,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品。除此之外,蛋白质含量也十分高,每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有“钙库”之称。
虾皮其实还有一种重要的营养物质---虾青素,虾青素是迄今为止发现的强的一种抗氧化剂,又叫超级维生素E[1],虾皮越红虾青素含量越高,虾皮虾青素含量大概在400-800ppm。虾皮不仅营养丰富,而且味道也很鲜美,无论在什么菜肴或汤中放点,都可以起到增鲜提味的作用,是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。
另外虾米中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞;老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
而在市面上所能购买到的低价虾皮大多颜色过黄或者过白,要不就是有刺激性的味道要不就是口感过咸。这种虾皮虽然价格便宜,但是营养价值还有口感十分的差。真正的好虾皮应该是白色但是无异味,虾皮口感微咸,食用起来不会让嗓子出现涩感。烟台海产品批发就选山东参当家()。
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山东参当家水产有限公司 2年

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