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青岛海产品虾皮批发价格海产品

2019-12-14 编号:302590837
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  • 云翔,大虾干
  • 付先生
  • 13805432327

产品详情

产品名云翔,大虾干
面向地区全国
青岛海产品虾皮批发价格海产品
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虾皮其实还有一种重要的营养物质——虾青素,虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂,又叫超级维生素E [2] ,虾皮越红虾青素含量越高,虾皮虾青素含量大概在400-800ppm。
虾皮是毛虾的干制品,有生干品和熟干品两种。虾皮体小、皮薄.干制后很品使人感到只是一层皮。“虾皮”一名由此而来。用中国毛虾生产的虾皮为上乘食品。
毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源,常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海,后者多见于东海。两者极为相似,如不仔细观察,还以为是同种虾了。
毛虾个体小,一般只有3厘米,因此不为人注意。然而,用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。

原料处理基本上同熟虾皮其鲜度要求高.而且虾体要大且整齐。将处理下净的鲜虾罚水后薄薄地撤在席子上.待四成千时进行翻动.晒到九成下时即可收藏。加工生虾一定要选择晴朗干燥的天气。温度较大的阴天易把虾皮晒臭。生虾皮的出品率一般在20%左右。虾皮的食用最为方便。干净的熟虾皮可直接入菜用作汤菜或凉拌菜均可。含有细沙的虾皮可在食用前用凉开水淘洗一下。生虾皮只能用做熟菜。人菜前最好用清水淘洗一下。
制法:虾皮50克,豆腐2块。 鸡蛋1只,山 药片50克, 猪骨汤1000毫升,调味品适量。 将鸡蛋打人碗中.加入清水及食盐适当调匀,置锅中蒸熟;在炒锅中加适量食用油, 待油烧热后下葱、蒜略炒, 放入猪骨汤和虾皮, 待汤煮沸后将蒸蛋以汤匙分次舀入。最后加上豆腐、山药,调入食盐、味精等,煮沸后即可食用。
面向地区:全国

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  • 虾皮,凤尾鱼干,大虾干,鱼干
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