海产品干货 南通金钩海米价格现货供应 免费发布信息

南通金钩海米价格现货供应

2019-12-15 编号:302818445
价格面议
  • 云翔,大虾干
  • 付先生
  • 13805432327

产品详情

产品名云翔,大虾干
面向地区全国
南通金钩海米价格现货供应
南通金钩海米价格现货供应
海米也称虾米或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米,故称海米以白虾米为上品,色味俱佳,鲜食成美。白虾须长,身、肉皆为白色,故前人有“曲身小子玉腰肢,二寸银须一寸肌”之咏海米食用前加水浸透,肉质软嫩、味道鲜醇,煎、炒、蒸、煮均宜,味道鲜美,为“三鲜之一。
由于它产量少,而市场需求量大,所以许多商家把其它海米也称为金钩海米,最常见的是一种被称为“老婆虾,红虾,妈虾”的品种。这个品种每年4-12月都有(6-8月是休渔期)。产量比较高。相对口感较为一般,但是价格比较便宜。市场价格:刚捕捞出海的,以沿海集市价格来说,一斤通常要28-30元(个头较大的)。注意:有一种是养殖的对虾,价格常年不贵,个头不小,而价格才25一斤,相信各地都有卖。
海米营养丰富,蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A。氨茶碱等成分。
海米中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
一个很高大上的命题,许多商家喜欢这样忽悠消费者。而事实上烘干是伪命题。烘干过程与加工过程,只有一点区别,就是用电加热代替太阳晒干。
夏天可能打雷下雨,一连好多天阴天。冬天可能几天下雪。那么如何晒干呢?传统方式是把虾放入冷库。成本每斤2毛(晒干之后就是2块)。但哪怕只有一天,虾的新鲜度也会大打折扣。此时,烘干的价值就体现出来了。

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